Zonder PFAS
Op deze pagina verzamelen we praktische gidsen voor pannen, airfryers, bakplaten en keukenproducten zonder onnodige PFAS-coatings.
Veelgestelde vragen over PFAS
Wat zijn PFAS?
PFAS zijn een grote groep door de mens gemaakte chemische stoffen die water-, vet- en vuilafstotend werken. Daarom worden ze gebruikt in verschillende producten, zoals antiaanbaklagen, waterafstotende kleding, verpakkingen en sommige keukenproducten. PFAS breken moeilijk af en worden daarom ook wel “forever chemicals” genoemd.
Waarom vermijden mensen PFAS in de keuken?
Veel mensen vermijden PFAS in de keuken omdat ze liever geen onnodige chemische stoffen in contact willen brengen met eten of drinken. Vooral bij pannen, bakplaten en airfryers met antiaanbaklagen letten mensen steeds vaker op PFAS-vrije alternatieven. Daarom kiezen veel huishoudens voor materialen zoals RVS, gietijzer, plaatstaal of keramische coatings die duidelijk PFAS-vrij zijn.
Waar zitten PFAS vaak in keukenproducten?
PFAS kunnen voorkomen in producten met water-, vet- of vuilafstotende eigenschappen. In de keuken gaat het vooral om traditionele antiaanbaklagen, sommige bakplaten, airfryer-mandjes, bakpapier, voedselverpakkingen en bepaalde coatings. Niet elk product bevat PFAS, maar bij antiaanbaklagen is het slim om goed naar de productspecificaties te kijken.
Is Teflon hetzelfde als PFAS?
Teflon is een merknaam voor PTFE, een stof die binnen de bredere PFAS-groep valt. Daarom worden Teflon en PFAS vaak in één adem genoemd bij antiaanbakpannen. Een pan zonder Teflon is niet altijd automatisch volledig PFAS-vrij, dus kijk bij aankoop ook naar termen zoals PFAS-vrij, PTFE-vrij en PFOA-vrij.
Welke alternatieven zijn er voor PFAS in de keuken?
Goede alternatieven voor PFAS in de keuken zijn materialen zonder klassieke antiaanbaklaag, zoals RVS, gietijzer, plaatstaal en glas. Voor sommige producten kan een veilige keramische coating ook een optie zijn, mits duidelijk wordt vermeld dat deze PFAS- en PTFE-vrij is. Welke keuze het beste past, hangt af van het product en hoe je het gebruikt.
Hoe begin je met PFAS-vrij koken?
Je hoeft niet meteen je hele keuken te vervangen. Begin met producten die je vaak gebruikt en die warm worden, zoals pannen, bakplaten en airfryer-onderdelen. Vervang beschadigde antiaanbaklagen als eerste en kies stap voor stap voor PFAS-vrije alternatieven. In onze gidsen helpen we je bepalen welke producten het meeste verschil maken.