PFAS-vrije airfryer kopen: waar moet je écht op letten?

Wat is PFAS en waarom wil je een PFAS-vrije airfryer?

PFAS is een verzamelnaam voor chemische stoffen die veel worden gebruikt in antiaanbaklagen, zoals PTFE (Teflon). Deze stoffen zijn populair omdat ze bakken makkelijker maken, maar ze hebben ook nadelen:

• PFAS breken nauwelijks af in het milieu

• Ze kunnen zich ophopen in het lichaam

• Ze worden in verband gebracht met mogelijke gezondheidsrisico’s

Daarom kiezen steeds meer consumenten bewust voor airfryers zonder PFAS. Deze hebben vaak een keramische coating, die op zijn beurt weer voorkomt dat het eten aanbakt.

Tip 1: Controleer het materiaal van de airfryer-mand

De meeste PFAS zitten in de binnenmand of lade van de airfryer, dus het is belangrijk om goed te letten op het gebruikte materiaal. Geschikte materialen voor een PFAS-vrije airfryer zijn roestvrij staal (RVS), een keramische coating die expliciet PFAS-vrij is en – minder voorkomend – glas, dat volledig PFAS-vrij is.

Kies ook niet voor materialen zoals PTFE of Teflon en bij vage omschrijvingen als “non-stick coating” zonder verdere toelichting; als het materiaal niet duidelijk wordt vermeld, is de kans groot dat er wél PFAS is gebruikt. Fabrikanten die bewust geen PFAS toepassen, communiceren dit meestal duidelijk met termen als PFAS-vrij of PTFE-vrij. Ontbreekt deze informatie, dan is voorzichtigheid verstandig.

Tip 2: Laat je niet misleiden door marketingclaims

Woorden als “gezond”, “eco”, “duurzaam” of “bewuste keuze” klinken aantrekkelijk, maar zeggen niets concreets over PFAS. Voor een echt gezonde airfryer telt niet de marketing, maar: het materiaal, de coating, de technische specificaties. Dit hoeft niet pers'e de duurste te zijn. 

Tip 3: Let op de grootte

Bij het kiezen van de grootte van een airfryer is vooral de capaciteit (in liters) van de mand belangrijk, want die bepaalt hoeveel je tegelijk kunt bereiden. Over het algemeen geldt dat een kleinere airfryer van zo’n 2–3 liter prima is voor 1–2 personen of voor kleinere porties, terwijl een model van 4–5 liter beter past bij gezinnen van 3–4 personen en een capaciteit van 6 liter of meer ideaal is voor grotere gezinnen of als je vaak voor gasten kookt.

Wat zijn merken die airfryers zonder PFAS aanbieden?

1. GreenPan Airfryer Ervaringen

De GreenPan airfryer heeft als voordelen dat hij is voorzien van een keramische anti-aanbaklaag, volledig vrij is van PFAS en BPA en qua gebruik en uitstraling sterk lijkt op een gewone airfryer. Ook hebben ze extra oog voor duurzaamheid in het productieproces. Een nadeel is dat hij iets langer nodig heeft om op te warmen dan een conventionele airfryer. Ook lezen we in de reviews dat de coating van de GreenPan vaak afbladdert na een tijdje. Wij twijfelen daarom een beetje over dit merk. 

2. Brabantia Airfryer Ervaringen

Ook Brabantia biedt PFAS-vrije airfryers aan, die ook BPA-vrij zijn. Vaak zijn dit de reguliere modellen, die niet alleen door bewuste kopers worden gekocht. Ze concurreren goed in prijs met de andere airfryers, en ook de reviews zijn lovend. We kunnen alleen niet terugvinden waar de antiaanbaklaag dan van gemaakt is. De specificatie zegt 'overig'.

3. Tristar Airfryer Ervaringen

Tristar biedt PFAS-vrije airfryers aan in verschillende maten. Tristar doet het goed in de reviews, je bakt knapperig met deze airfryer en ze gaan lang mee. Ook helpt de schudherinnering je frietjes nog knapperiger te maken. Ook is deze BPA-vrij. We zijn fan!

Is een PFAS-vrije airfryer duurder?

Nee hoor! Je moet gewoon opletten welke airfryer je aanschaft, want ook de voordelige koop kan prima PFAS-vrij zijn. 

Conclusie: zo kies je de beste PFAS-vrije airfryer

Wil je een airfryer kopen zonder PFAS? Let dan vooral op een mand van RVS of PFAS-vrije keramiek, op duidelijke vermeldingen zoals PFAS-vrij of PTFE-vrij, en op de specificaties van het product in plaats van alleen de beschrijving die de fabrikant heeft opgesteld.

Gebruik je bakpapier in de airfryer? Let dan op:

Sommig bakpapier kan een PFAS-coating hebben, maar dat is tegenwoordig niet altijd het geval. Traditioneel bakpapier werd vaak behandeld met PFAS om het vet- en waterafstotend te maken zodat eten niet blijft plakken, en dat komt nog steeds voor bij sommige producten.

Tegelijkertijd hebben veel merken hun bakpapier overgeschakeld naar siliconen-coatings, omdat die veilig zijn en niet tot de PFAS-groep behoren. Onderzoek laat zien dat het merendeel bakpapier dat in Nederlandse supermarkten verkocht wordt PFAS-vrij is, maar er zijn nog wel enkele soorten die wél PFAS bevatten, vooral minder bekende of goedkope varianten.

Wil je zeker weten dat je bakpapier geen PFAS bevat, kies dan voor een PFAS-vrije variant (die dat expliciet vermeldt) of voor siliconen-gecoat bakpapier; die zijn ontworpen om non-stick te zijn zonder gebruik te maken van PFAS.