De Beste Houten Snijplank: Een Keuzegids

Waarom Kiezen Voor Houten Snijplanken?

Vandaag de dag hebben veel mensen een plastic snijplank in de keuken staan. Natuurlijk is dit handig omdat het in de vaatwasser kan, maar het is ook bewezen dat hierdoor microplastics in je voedsel kunnen komen. Heb jij nog een plastic snijplank in de keuken, dan kan het verstandig zijn om over te stappen naar hout.

Houten snijplanken hebben de volgende voordelen:

• Duurzaam: Houten planken gaan vaak langer mee dan plastic varianten. Ze zijn minder vatbaar voor diepe krassen, wat betekent dat je ze minder snel hoeft te vervangen.

• Minder schadelijk voor messen: Hout is zachter dan glas of steen, waardoor je messen langer scherp blijven.

• Esthetisch: Houten snijplanken hebben een warme, rustieke uitstraling die elke keuken verrijkt.

• Gezond: Hout is van nature antibacterieel, vooral bepaalde houtsoorten zoals olijfhout en acaciahout. Daarnaast komen er bij het snijden op een houten plank geen microplastics vrij.

Vooral dat laatste punt zijn we natuurlijk groot fan van bij lowtoxkeuken.nl! Daarom duiken we in het volgende stuk van deze blog verder in de gezondheidsvoordelen van een houten snijplank.

Microplastics en Plastic Snijplanken

Microplastics zijn kleine plasticdeeltjes die vaak onzichtbaar zijn voor het blote oog en die in het milieu terechtkomen door slijtage van plastic producten. Wanneer je een plastic snijplank gebruikt, kunnen kleine stukjes plastic tijdens het snijden vrijkomen en in je voedsel terechtkomen. Microplastics worden in verband gebracht met verstoorde hormoonhuishouding, kanker en verminderde vruchtbaarheid. Wetenschappers zeggen daarom dat het beter is om plastic snijplanken te vermijden [1]. Opgelet dus!

Houten snijplanken zijn een natuurlijk alternatief die geen microplastics afgeven. Hout is een materiaal dat veel minder kans heeft om kleine deeltjes te lossen tijdens het snijden. Dit maakt houten snijplanken niet alleen duurzamer voor langdurig gebruik, maar ook een gezondere keuze voor je keuken.

Houten Snijplanken: Van Nature Antibacterieel

Daarnaast hebben houtplanken nog een groot voordeel ten opzichte van andere type snijplanken: houtplanken zijn van nature antibacterieel. Sommige houtsoorten, zoals olijfhout en acaciahout, hebben namelijk van zichzelf een antimicrobiële werking die de groei van schadelijke bacteriën vermindert. Dit is in tegenstelling tot plastic snijplanken, die bij regelmatig gebruik makkelijker krassen vertonen waar bacteriën zich kunnen nestelen.

Wat Je Moet Weten Bij Het Kiezen Van Een Houten Snijplank

Voordat je een snijplank aanschaft, is het belangrijk om rekening te houden met de volgende factoren:

1) Materiaal: Verschillende houtsoorten hebben verschillende eigenschappen

• Olijfhout wordt door veel mensen beschouwd als het mooiste soort hout, dit maakt het ook geschikt als cadeau en als serveerplank. Maar, snijplanken van dit soort zijn wel vrij prijzig.

• Teakhout kan erg goed tegen vocht, en staat bekend om de antibacteriële eigenschappen.

• Eikenhout is vaak een goede budget optie, maar heeft ook meer onderhoud nodig.

• Acaciahout staat bekend om de antibacteriële eigenschappen, en vraagt om relatief weinig onderhoud. Ook is het qua prijs/kwaliteitverhouding vaak een goede keuze.

• Bamboe is goedkoop, maar kan snel kromtrekken en is minder duurzaam. Ook heb je niet dezelfde antibacteriële effecten als bij andere houtsoorten. We zijn van dit soort dus minder fan. Maar als je een klein budget hebt, is dit natuurlijk altijd nog beter dan plastic.

2) Afmetingen: De grootte van de snijplank is natuurlijk belangrijk. Houd daarbij rekening met de grootte van de gootsteen, zodat je weet of de plank gemakkelijk af te wassen is. Binnen die kaders zou ik een zo groot mogelijke plank kiezen. Bij een snijplank van 30 x 40 cm zit je met de meeste gootstenen wel goed!

3) Prijs: De prijs verschilt per afmeting en per type hout. Je kunt al een goede snijplank kunt scoren vanaf ongeveer 35 euro.

4) Onderhoud: Elke houten snijplank moet je onderhouden door deze goed schoon te houden en regelmatig te oliën. Zie je dit niet zitten, kies dan voor glas of RVS alternatief, (Ookal zorgt dit voor meer onderhoud aan je messen, omdat deze dan sneller bot worden. Benieuwd hoe je jouw snijplank het best onderhoudt? Lees dan ook: Houten Snijplank Onderhouden op een Natuurlijke Manier

Beste Houten Snijplanken

Er zijn een hoop houten snijplanken op de markt, maar de ene is de andere niet. Hieronder een opsomming met keuzes, om je te helpen om de afweging te maken. 

Beste Overall Koop

Piep houten snijplank (Acaciahout)

• Materiaal: Acaciahout
  

• Afmetingen: 40x30 cm
  

• Prijs: €34,95
  

• Kenmerken: Stevige snijplank met een mooi geblokt patroon. Het acaciahout is antibacterieel. 
  

Waarom Kiezen?: Voor wie op zoek is naar een planken die zowel praktisch als esthetisch aantrekkelijk is, is acaciahout een uitstekende keuze. Qua maat past deze prima in de gemiddelde Nederlandse gootsteen. Deze plank heeft alleen maar 5-sterren reviews en wordt geprezen om het uiterlijk en kwaliteit. In combinatie met de prijs, vinden wij dit de beste koop!

Beste Duurzame Keuze

2. SOPHIOR Houten Snijplank (Teakhout)

• Materiaal: Teakhout
  

• Afmetingen: 33x43 cm
  

• Kenmerken: Teakhout is zeer duurzaam en waterbestendig. Daarom vraagt het het minste onderhoud van alle houtsoorten. Het heeft een luxueuze uitstraling die je keuken een upgrade geeft. Deze planken zijn perfect als je graag kookt en kunnen jarenlang meegaan met het juiste onderhoud.
  

Waarom Kiezen?: Teak is ideaal voor wie een premium plank wil die bestand is tegen vocht en intensief gebruik. Het is een duurzame investering voor de lange termijn. Ook deze scoort goed op het uiterlijk, volgens de reviews krijgt iedereen complimenten over deze snijplank!

Beste Budget Keuze

Les Plaisirs du Chef - 4 Delige Set (Acaciahout)

• Materiaal: Acaciahout
  

• Afmetingen: 40x30 cm
  

• Kenmerken: Acaciahout heeft een mooie, warme kleur en daarnaast een visgraatpatroon. Het is een stevig, dicht houtsoort dat goed bestand is tegen snijden, zonder snel te slijten.
  

Waarom Kiezen?: Met deze set heb je gelijk 4 planken voor de prijs van één. Ook komt de set met een houder waarin je de planken kunt laten drogen. en netjes kunt opbergen op je aanrecht of in de kast. Super handig! Een goedkopere optie is een bamboe plank. Op zich prima, maar deze trekken sneller krom en gebreken dan gemakkelijk doormidden. Daarom ben je op de langere termijn voordeliger uit met een acaciahouten plank.

Beste Luxe Koop

5. LOT by Nature Houten Snijplank (Olijfhout)

• Materiaal: Olijfhout
  

• Afmetingen: 30x45 cm
  
  

• Kenmerken: Olijfhout is een unieke keuze voor een snijplank vanwege zijn natuurlijke antibacteriële eigenschappen en het mooie, unieke patroon in het hout. Hierdoor is het ook erg geschikt als serveerplank.

Waarom Kiezen? Olijfhout is perfect voor wie op zoek is naar een snijplank met karakter, die tegelijkertijd functioneel en antibacterieel is. Deze plank is wat ons betreft de beste luxe koop, omdat hij mooi, duurzaam en functioneel is! De plank is niet verlijmd en daarom duurzaam en low-tox. Daarnaast is hij groot, dus heb je veel werkruimte.

Bron:

[1] https://www.nemokennislink.nl/publicaties/paniek-om-piepkleine-plasticdeeltjes/